Gramar, delizie siciliane

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  • Pennette al Pistacchio

Pennette al Pistacchio

Ingredienti per 4 persone: • 400 gr pennette, • 150 gr farina di pistacchio di Bronte Gramar, 150 gr speck, • 250 gr panna da cucina, • 50 gr burro, • 50 gr parmigiano. Sciogliere il burro in un tegame, aggiungere il prosciutto tagliato finemente e, a fuoco spento, la panna. [...]

  • Ricetta torta al pistacchio

Torta al Pistacchio

Ingredienti per una torta di 30 cm: • 155 gr di amido, • 250 gr di zucchero semolato, • 250 gr di farina di pistacchi di • Bronte Gramar, 5 uova, • un cucchiaino di lievito in polvere, mezzo bicchiere di olio, • mezzo bicchiere di cognac. [...]